相传清光绪年间，有一队兵马路过荔浦县青山镇荔江村荔江河畔时，由于长途跋涉，人困马乏，于是就在河畔扎营休息，有一士兵牵着马走到田边吃草，见田里的农民从地下挖出一个个状似马蹄的果子，甚为好奇，便问农民果子叫什么名字，是否可以食用。农民告诉士兵，果子就叫马蹄，还很热情的介绍了马蹄具有清热解渴等功效。因见士兵口干舌燥，一脸疲倦之色，就送了几个给士兵吃。该士兵吃过之后，感觉全身清爽，倦意顿消。于是非常欣喜的感谢农民，并希望能再多给他一些，让他的队友也尝尝这具有特殊功效的人间奇果。农民见其喜欢，慷慨地将已挖好的一袋马蹄全都送给了他。其他士兵食用之后，也很快的恢复了精神。由于精神体力恢复的快，队伍得以很快的继续赶路，提前到达目的地，把握住了战争的有利时机。从该段传说也可以看出荔浦县在清朝就已经有种植马蹄的习惯。

2009年12月16日，中央电视台第七套每日农经栏目针对荔浦马蹄做了专题报道。